Alimentos

Gustavo Henrique Marques

Temas

• Gestão de Indústrias de Alimentos, com foco em Qualidade, Indústria 4.0 e Produtividade.

Profissão:Gerente de Operações
Modalidade: Alimentos
Especialidade:Indústria de Alimentos

Contato
Telefone: (16) 99285-7677
Email: g_hmarques@hotmail.com

CV:

• Possuo graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2009) e graduação em Administração – Centro Universitário Integrado (2015).
• Tenho especialização em Produção Industrial pela Universidade Estadual de Maringá (2013) e especialização em Sistema Gestão Integrado e Segurança de Alimentos pelo Instituto Food Design (2016).
• Cursei Mestrado Profissional em Inovações Tecnológicas ofertado pela UTFPR – Campo Mourão.
• Estou como aluno regular do programa de doutorado da FEB UNESP Bauru.
• Atuei como professor no Centro Universitário Integrado e Faculdade de Pinhais nos cursos de Administração, Engenharias e Arquitetura e Urbanismo.
• Atualmente, sou professor da Universidade Cruzeiro do Sul (UNIFRAN), atuando na graduação e pós graduação presencial e modalidade EAD – Cruzeiro do Sul Virtual.
• Tenho vivência na área de operações em funções como: trainee, engenheiro de processos, coordenador de produção, Gerente industrial e Head de Operações Industriais e Logística.
• Possuo experiência na área de Engenharia de Processos com produtos de origem animal e vegetal, Qualidade e Produção, com ênfase em Gestão da Produção, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão de produção, gestão de processos e controle industrial, ferramentas da qualidade, indicadores, gestão à vista, manufatura industrial, programas de melhoria contínua, logística, implementação de filosofias de gestão como TPM, Lean Manufacturing, SOP, WMS, agricultura regenerativa e programas que visam otimização de recursos bem como forte atuação em responsabilidade ambiental.